Programas Universitarios

Programa Director de Operaciones en Restauración

El Director de Operaciones de un restaurante tiene como objetivo principal mejorar la organización de los procesos de producción de alimentos y bebidas. Diseñando y gestionando las instalaciones, equipamiento y personas con la finalidad de disponer de la propuesta gastronómica más rentable y atractiva para su cliente. Este Programa Universitario muestra el método adecuadao para organizar un restaurante de forma óptima.

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