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Gestión Económico Financiera

Este curso se centra en el análisis de dos aspectos de control críticos en la empresa de restauración, y que tienen un gran impacto en la rentabilidad de dicho tipo de negocio: por un lado la gestión patrimonial, donde se trabajarán los aspectos contables de la empresa, asi como la confección de un plan de negocio. Por otro lado se estudiará la fiscalidad de las empresas de restauración, profundizando en todas y cada una de las opciones fiscales y jurídicas a las que se puede acoger un negocio de hostelería.

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