A partir del 8 de Abril de 2013 este curso le ayudará a:
Optimizar la gestión contable del negocio mediante un mejor análisis de los estados financieros y la confección de un plan de negocio. Asimismo se estudiará la fiscalidad de las empresas de restauración, desglosando todas y cada una de las opciones fiscales a las que se puede acoger un negocio hostelero. Finalmente un aspecto importante que se trabajará en el curso será el de entender las formas jurídicas más habituales del negocio de restauración, y el consiguiente impacto económico.